Sữa non là gì? Đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi muốn tìm hiểu về loại thực phẩm này. Sữa non là sản phẩm được lấy từ sữa bò tươi nguyên chất, chưa qua sự can thiệp của con người. Sữa non có màu trắng ngà, đặc quánh và có vị ngọt thanh. Sữa non được coi là loại sữa có giá trị dinh dưỡng cao nhất, bởi nó chứa đầy đủ các thành phần cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, như protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và các kháng thể tự nhiên.
Sữa non có nguồn gốc từ đâu?
Sữa non là sữa đầu tiên mà bò mẹ tiết ra sau khi sinh con. Sữa non được hình thành từ quá trình tiền tiết sữa của tuyến vú, trong đó các tế bào tuyến vú sản xuất và lưu trữ sữa trong các ống dẫn sữa. Khi bò mẹ sinh con, các hormone sinh dục kích thích tuyến vú tiết ra sữa non cho con bú. Sữa non chỉ có trong vòng 72 giờ đầu sau khi sinh, sau đó sẽ chuyển dần sang sữa chín.
Sữa non có tác dụng gì?
Sữa non có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em. Một số tác dụng chính mà sữa non mang lại:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa non là nguồn cung cấp kháng thể tự nhiên cho cơ thể, giúp phòng ngừa và chống lại các bệnh nhiễm trùng, viêm nhiễm và dị ứng. Sữa non cũng chứa nhiều cytokine, là những chất điều tiết quá trình viêm và miễn dịch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa non có chứa nhiều enzyme tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Sữa non cũng giàu lactoferrin, là một protein có khả năng kết hợp với sắt và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong đường ruột.
- Bổ sung dinh dưỡng: Sữa non có hàm lượng protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cao hơn so với sữa chín. Sữa non cung cấp các axit amin thiết yếu, axit béo omega-3, vitamin A, D, E, K và các khoáng chất như canxi, magie, kẽm, selen và iot. Những thành phần này đều rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ, xương khớp, da dẻ và hệ thống nội tiết.
- Làm đẹp da: Sữa non có tác dụng làm mờ các vết thâm nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da. Sữa non cũng giúp da căng mịn, trắng sáng và săn chắc. Điều này nhờ vào các thành phần như collagen, elastin, hyaluronic acid và các chất chống oxy hóa trong sữa non.
Sữa non có những lợi ích gì cho trẻ sơ sinh?
Sữa non được coi là thức ăn hoàn hảo cho trẻ sơ sinh vì nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà trẻ cần trong giai đoạn này. Một số lợi ích của sữa non cho trẻ sơ sinh là:
- Giúp trẻ tăng cân và phát triển khỏe mạnh: Sữa non chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp trẻ tăng cân nhanh chóng và phát triển các cơ quan trong cơ thể.
- Bảo vệ trẻ khỏi các bệnh nhiễm trùng: Sữa non có chứa nhiều kháng thể và miễn dịch giúp trẻ chống lại các vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh. Sữa non cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ và giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiêu chảy, viêm phổi, viêm tai giữa, viêm mũi xoang, hen suyễn và dị ứng.
- Hỗ trợ phát triển não bộ và thị lực của trẻ: Sữa non có chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và ARA, giúp phát triển não bộ và thị lực của trẻ. Sữa non cũng có chứa các chất điều hòa thần kinh như serotonin, dopamine và noradrenalin giúp trẻ có tâm trạng tốt hơn và giảm căng thẳng.
Sữa non có cách dùng như thế nào?
Sữa non có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành các sản phẩm khác như sữa non đông, sữa non nướng, sữa non bột, sữa non viên, sữa non kem... Sữa non có thể dùng cho mọi lứa tuổi, tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người. Một số lưu ý khi dùng sữa non là:
- Nên dùng sữa non nguyên chất, không pha loãng hay trộn với các chất khác.
- Nên dùng sữa non trong vòng 24 giờ sau khi mở nắp, để tránh bị ôi thiu hoặc mất chất.
- Nên dùng sữa non vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn, để tăng hiệu quả hấp thu và tận dụng dinh dưỡng.
- Nên dùng sữa non vừa đủ, không nên quá liều, để tránh gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu hoặc dị ứng.
Sữa non là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để có được sữa non chất lượng cao, bạn cần chọn mua từ những nhà sản xuất uy tín và có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như Fulife Việt Nam,… Bạn cũng cần lưu ý cách bảo quản và sử dụng sữa non hợp lý, để đảm bảo hiệu quả tốt nhất. Hãy thử dùng sữa non ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt trên cơ thể và làn da của bạn!
